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El ciervo del chevalier, al igual que la inicial del nombre Valentina grabada en el reverso de la joya junto con la inicial de su apellido y su número de dorsal, es un símbolo de pureza, fuerza y valor. Es un animal noble, a la vez pacífico y combativo, que mantiene siempre alta su defensa y cuyas fuerzas son las mismas que lo hacen regio e invencible.